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http://hdl.handle.net/123456789/336| Título: | Caracterização físico-química de vinhos experimentais e comerciais produzidos no vale do São Francisco |
| Autor(es): | Linhares, Maria do Socorro Silva |
| Palavras-chave: | Vinho - Valor nutricional Vinho - Caracterização físio-quimica Uva - Syrah Uva - Chenin blanc |
| Data do documento: | 2017 |
| Citação: | LINHARES, M. S. S. Caracterização físico-química de vinhos experimentais e comerciais produzidos no vale do São Francisco. Relatório de estágio (Tecnologia em alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Salgueiro, Salgueiro - PE, 41f., 2017. |
| Descrição: | Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Coordenação do curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, campus Salgueiro, como requisito parcial para obtenção do título de Tecnóloga em Alimentos. |
| URI: | http://releia.ifsertao-pe.edu.br:8080/jspui/handle/123456789/336 |
| Aparece nas coleções: | Tecnologia em Alimentos (Campus Salgueiro) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| TCC - CARATERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE VINHOS EXPERIMENTAIS E COMERCIAIS PRODUZIDOS NO VALE DO SÃO FRANCISCO.pdf | 8,36 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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