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Autor(es)
2016
Avaliação físico-química de acerola cv. Junko cultivada em Petrolina - PE
Santos, Rosangela Oliveira
2023
Influência da maltodextrina no processo de obtenção do pó de acerola via Spray Dryer
Pereira, Sara Raquel Ribeiro
2020
Obtenção de doce tipo brigadeiro a partir da farinha do resíduo da acerola
Silva, Ana Cláudia Siqueira
12-abr-2016
Pó alimentício obtido do resíduo de acerola
Melo, Beatriz Cavalcanti Amorim de
;
Silva, Mirna Pereira da
2015
Utilização de energia solar apra produção de farinha de resíduos agroindustriais: casca de banana e resíduo de acerola
Rodrigues, Helisvanhah Greta Antunes
